15 сентября 2026г. в МОУ «Гимназия № 11» прошел мониторинг, в котором приняли участие родители, представители Ассоциации «Профессионалы социального питания и оздоровления населения» и Общественной палаты Волгоградской области.

Они оценили: меню дня, выходы порций, бракеражный журнал, безопасность организации процесса питания, соответствие нормам и требованиям СанПин, внешний вид сотрудников пищеблока, своевременное накрытие, соблюдение температурного режима готовых блюд и напитков, уборку и подготовку обеденного зала. Гости попробовали блюда, которые приготовили повара «Виво Маркет», и сравнили их с технико-технологическими картам. Школьники тоже поделились, что им больше всего нравится есть в столовой -  в целом они довольны вкусом и внешним видом блюд, особой популярностью пользуется буфетная продукция, которая также была проверена членами комиссии.

В заключение родители оставили положительный отзыв о качестве организации питания в столовой «Гимназии №11».